Armoires de séchage Zarzoza SC700
Armoire séchoir de capacité 700 litres Zarzosa J 700, pour le séchage et l’affinage des produits de charcuterie, et la maturation des viandes.
tout inox
Cutter Talsa K15s
Cutter Talsa 15 litres K15s, machine de table tout inox, idéal boucherie/charcuteries et petits laboratoires de transformation viande.
Injecteuse Noma MHM 68
Injecteuse à saumure Noma MHM 68, machine tout inox, avec tête d’injection interchangeable à 68 aiguilles, pour volaille, porc, bœuf, poisson.
Injecteuse Noma MHM 21
Injecteuse à saumure Noma MHM 21, tout inox, ergonomique, avec tête interchangeable de 21 aiguilles, idéale pour la viande et le poisson
Mélangeur/ Baratte MPR 900
Baratte sous-vide Rhüle MPR 900, tout inox, avec cuve de 900 litres à double enveloppe isolée, équipé de système de refroidissement.
Hachoir KT, LM 130/A
Hachoir Mélangeur KT LM 130/A machine tout inox sur roulettes, avec système de coupe unger, rendement élevé, idéal pour les petites/moyennes productions.
Cutter Talsa K55s Suprem
Cutter Talsa 55 litres K55s machine tout inox, pour les boucheries/charcuteries et laboratoires de transformation viande.
Armoires de séchage Zarzoza SC1000
Séchoir charcuterie de capacité 1000 litres Zarzosa J 1000, pour le séchage et l’affinage des produits de charcuterie, et la maturation des viandes
Mélangeur/ Baratte MPR150
Baratte sous-vide Rhüle MPR 150, avec châssis et cuve tout inox, avec cuve isolée de 150 litres, équipée de système de refroidissement.
Mélangeur Omet K70
Mélangeur OMET K70, capacité de 100 litres, double arbre à palettes, avec déchargement direct, mélange doux, idéal boucheries.